アイスコーヒーとはちょっと違うアイスアメリカーノ

自家焙煎珈琲豆の勝浦珈琲です。

暖かくなってきて、天気の良い日にはアイスコーヒーをお求めのお客様が増えてきました。

当店では水出しのアイスコーヒーを作っていますが、数に限りがあり、無くなったら氷で冷やした急冷式のアイスコーヒーを淹れます。

水出しはまろやかで口に含んだ時に香りが広がり、急冷式はキリッとしていて喉ごしもすっきりしています。

写真のアイスコーヒーは普通のアイスコーヒーに見えるけど、アイスアメリカーノです。

アイスアメリカーノはエスプレッソを冷水で割ったもので、同じ珈琲豆を使っても氷で急冷したアイスコーヒーよりもパンチのある味わいです。

エスプレッソを使うので冷水で割っても薄い味にならないです。

エスプレッソマシンをお持ちでしたら是非試してみて下さい。

飲みたい時にすぐに作れます。