モカ

勝浦珈琲

2018年06月20日 12:04


富士市の自家焙煎珈琲豆専門店、勝浦珈琲です。

本日は雨が強く、外出には気を使いますね。
今日は1日ゆっくり珈琲豆を焙煎しています。

エチオピアのモカ（100g 650円）写真左の色が浅く小粒の珈琲豆です。
フルーティな、果実のような酸味がある珈琲です。
苦味がなくマイルドで、定番の豆の1つです。

これから焙煎した豆の選別をします。
関連記事
カフェインレス　デカフェ
手作りドリップパック
珈琲豆100g　大体10杯分になります
珈琲豆の焙煎度　浅煎り・中煎り・深煎り
深煎り珈琲豆のテカリ
ルワンダ　ピーベリー（丸豆）
深煎りキリマンジャロ　（浅煎りもあります）