浅煎り 中煎り 深煎り
自家焙煎珈琲豆の勝浦珈琲です。
浅煎りや深煎り珈琲豆を色々焙煎しました。
「浅煎り」「中煎り」「深煎り」というのは焙煎の深さです。
珈琲豆の色の濃さとも大体同じです。
他の言い方だと、浅煎りから「ライトロースト」「ミディアムロースト」「ハイロースト」「シティロースト」「フルシティロースト」「フレンチロースト」「イタリアンロースト」というのがあります。
他にも
「浅煎り」と「中煎り」の間を「中浅煎り」
「中煎り」と「深煎り」の間を「中深煎り」
すごく浅煎りの焙煎を「極浅煎り」
すごく深煎りの焙煎を「極深煎り」
等と言ったりもします。
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