◆ 電話注文承ります ◆
勝浦珈琲はコーヒー豆の鮮度を保つため、ご注文後、豆を挽いたり（ご希望の方）、袋詰め、ドリップパック詰めなどをしてお客様にお渡ししています。
ご来店前にご希望の珈琲豆の種類や量をお伝えいただければ、予めご用意しておきます。
お気軽に、お電話ください。
TEL:070-5330-8409
2020年06月02日
カリタ ナイスカットミル ヒューズ
珈琲豆は挽きたての方が味も香りも格段に良いです。
コーヒーミルは手挽きでも十分ですので、本当にあると良いアイテムです。
先日ご来店のお客様とコーヒーミルのヒューズの話をしていたタイミングで、ヒューズが切れました。
ミルに異常がなければそうそうヒューズは切れませんので、当店のナイスカットミルも10年ぶりくらいに切れました。
何か異常があると、ヒューズ交換してもスイッチを入れた瞬間にまたヒューズが切れます。
今回は新しいヒューズに交換したら切れることなく動作したのですが、念の為（自己責任で）分解点検します。
カリタのナイスカットミルにはギアが組まれていて、モーターの動力を減速させてゆっくり豆を挽けるようになっています。
（トルクも上がってるはずだと思われますが。）
その分豆を挽くスピードが少し遅くなってます。（ネクストGはもっとゆっくり挽く仕様になってます。）
他のミルと違ってガーガー音がするのはそのためです。
元に戻すのに苦労しますので推奨出来ないのですが、モーターを外すとカーボンブラシが削れたススで汚れていますので、キレイに掃除します。
ススが溜まると故障の原因になると思うのですが、残念ながら構造上溜まってしまいます。
今回はこれといった異常は見つかりませんでしたが、掃除すると大抵調子良くなります。
当店では本格的な修理は出来ませんが、ちょっと具合をみたり、簡単なメンテナンスくらいは出来ますのでお困りの際は御気軽に御相談下さい。
2020年05月01日
珈琲を抽出する器具は色々あります
珈琲をドリップするドリッパーには色々な種類がありますが、他にも色々な抽出器具があります。
コーヒープレス、エアロプレス、クレバーコーヒードリッパー、等々、他にもあります。
ドリップよりも簡単だったり、ドリップポットがなくても良かったりします。
もちろん味も変わりますが、全然違う仕上がりになるのではなくニュアンスが変わってきます。
器具を変えて珈琲を淹れるのも楽しいのでおすすめです。
【住所】 静岡県富士市広見本町5-10
※駐車場は富士信用金庫 広見町支店隣の共同駐車場をご利用下さい
【TEL】 0545-30-8409
【営業時間】 9:00～19:00
【定休日】 日曜
2020年04月16日
一人用コーヒードリッパー カリタ カフェ・ウノ
ドリップコーヒーは一度に2-3杯を淹れた方が美味しく出来ます。
珈琲粉の層の厚さや抽出時間を稼ぐことが出来、じっくりドリップしやすいためです。
（すごく浅煎りの珈琲の場合は少し具合が変わってくると個人的には考えますが、その点はまたの機会にします。）
大きいドリッパーで1杯ドリップは難しいです。
1杯分だけコーヒーをドリップしたい時は、小さいドリッパーが淹れやすくてオススメです。
カリタの一人用コーヒードリッパー「カフェ・ウノ」オススメです。
ペーパーフィルターは普通の小さいサイズを使用します。
【住所】 静岡県富士市広見本町5-10
※駐車場は富士信用金庫 広見町支店隣の共同駐車場をご利用下さい
【TEL】 0545-30-8409
【営業時間】 9:00～19:00
【定休日】 日曜
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