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勝浦珈琲はコーヒー豆の鮮度を保つため、ご注文後、豆を挽いたり（ご希望の方）、袋詰め、ドリップパック詰めなどをしてお客様にお渡ししています。
ご来店前にご希望の珈琲豆の種類や量をお伝えいただければ、予めご用意しておきます。
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2019年01月25日
焙煎したての新鮮な珈琲豆
自家焙煎珈琲豆の勝浦珈琲です。
焙煎したての珈琲豆からは炭酸ガスが出ています。
目に見えないのでピンと来ないかもしれませんが、珈琲豆の袋がパンパンに膨れることがありますが、それが炭酸ガスです。
炭酸ガスは徐々に放出されますので、焙煎したての珈琲豆を真空パックにしても数日経つと袋が膨らんできます。
そういったわけで、よく言われるのですが、新鮮な珈琲豆は真空パックに出来ないというわけです。
実際には、真空パックに出来ないことはないのですが、真空状態を保つことが出来ないのです。
Posted by 勝浦珈琲 at 19:42│Comments(2)
│珈琲豆について
この記事へのコメント
先日、主人がそちらにうかがってお隣さんようにいくつか購入させていただきました。(退院したてで私は動けず…(笑)
お隣さんがその場でコーヒーを入れてくれたのですが、とてもおいしかったです❗おいしかったという言葉が軽々しく感じるくらい。一口含んだとたん目が丸くなってしまいました。
という訳で、近いうちにまた寄らせていただきます。今度は自宅用。
お隣さんがその場でコーヒーを入れてくれたのですが、とてもおいしかったです❗おいしかったという言葉が軽々しく感じるくらい。一口含んだとたん目が丸くなってしまいました。
という訳で、近いうちにまた寄らせていただきます。今度は自宅用。
Posted by 隣のおばさまに at 2019年01月27日 09:22
ありがとうございます。
お口に合って本当に良かったです。
またお待ちしております。
お口に合って本当に良かったです。
またお待ちしております。
Posted by 勝浦珈琲
at 2019年01月28日 10:53
at 2019年01月28日 10:53
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