珈琲は1杯分より2杯分淹れた方が美味しく出来ます

自家焙煎珈琲豆の勝浦珈琲です。

梅雨入りして週間天気を見ると雨ばかりですね。

さいわい気温は涼しくて、ホット珈琲が美味しいです。

珈琲をドリップするとき、1杯分だと豆を挽いた珈琲粉の量が少なく、注いだお湯がすぐに下に抜けてしまいます。

2杯分にすると珈琲粉の量が増え、お湯の通りがゆっくりになって珈琲の成分が抽出されやすくなります。

2杯分といっても、コーヒーカップ1杯が130cc程ですのでマグカップに入れると1杯ちょっとです。

タンブラーなんかだと2杯分くらい入ります。