◆ 電話注文承ります ◆
勝浦珈琲はコーヒー豆の鮮度を保つため、ご注文後、豆を挽いたり（ご希望の方）、袋詰め、ドリップパック詰めなどをしてお客様にお渡ししています。
ご来店前にご希望の珈琲豆の種類や量をお伝えいただければ、予めご用意しておきます。
お気軽に、お電話ください。
TEL:070-5330-8409
2020年01月06日
手作りドリップパック
自家焙煎珈琲豆の勝浦珈琲です。
本日より通常営業です。
本年もよろしくお願い致します。
当店ではドリップパックを手作りしております。
ご注文頂いてから豆を粉にして1杯分ずつ計量して袋詰して封をして・・・
多少お時間かかりますが、挽きたての珈琲豆を詰めたドリップパックはお湯を注いだ時に気持よく膨らんでくれます。
沢山ご注文頂きますと時間がかかってしまいますので事前にご連絡頂けるとすぐにお渡し出来ます。
お出かけの際やお使い物、普段気軽に珈琲を楽しみたいという方にご利用頂いております。
どんな豆でもパックに加工できますのでお気軽にご注文下さい。
【住所】 静岡県富士市広見本町5-10
※駐車場は富士信用金庫 広見町支店隣の共同駐車場をご利用下さい
【TEL】 0545-30-8409
【営業時間】 9:00～19:00
【定休日】 日曜
2019年10月29日
コーヒードリップポット
自家焙煎珈琲豆の勝浦珈琲です。
珈琲を美味しくドリップする際に必要なドリップポットです。
大きさや材質、構造等、色々種類がありますが、どれも共通して注ぎ口が細く加工されています。
これによって細くてストレートなお湯を注ぐ事が出来ます。
ポットの構造によって安定して細く注げるものや、コントロールして太めのお湯も注げるものがあります。
直接火にかけてお湯を沸かせるポットもありますが、珈琲ドリップは熱湯を使わない方が良いので沸騰させたお湯をドリップポットに移して使った方が湯温の調整がしやすくなります。
また、直火にかけないで使用すればポットがより長持ちします。
当店のポットも一番古くて15年前に購入しましたが、これからもずっと使えそうです。
当店では現在ポットの販売はしておりませんが、ご購入を検討されていましたらどういうものが良いか等ご相談にのりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
【住所】 静岡県富士市広見本町5-10
※駐車場は富士信用金庫 広見町支店隣の共同駐車場をご利用下さい
【TEL】 0545-30-8409
【営業時間】 9:00～19:00
【定休日】 日曜
2019年07月17日
ベトナムコーヒー
自家焙煎珈琲豆の勝浦珈琲です。
ベトナムの珈琲豆を焙煎しましたので、「ベトナムコーヒー」をいれてみました。
「ベトナムコーヒー」はコンデンスミルク（練乳）入りのコーヒーで、アルミカップのような専用のドリッパーを使います。
今回はベトナムコーヒードリッパーがなかったので普通にドリップコーヒーでいれました。
ベトナムの珈琲豆でなくても大丈夫ですけど、コンデンスミルクが濃くて甘いので、それに負けない味の深煎り珈琲の方が合います。
ちなみに練乳がなかったら、牛乳に砂糖を入れて焦がさないように火にかけて煮詰めれば作れます。
練乳ってあまり使う機会がないと思いますので・・・
煮詰めるときに焦がすとキャラメルソースみたいになってしまいますので注意して下さい。
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